Cet article a été écrit par : Évelyne de Leeuw, titulaire de la chaire, Cécile Aenishaenslin, membre de l’équipe scientifique de la chaire, Charles-Antoine Rouyer, journaliste spécialisé en santé et environnement et professeur associé à l’Université de l’Ontario Français ainsi que Hélène Carabin, titulaire de la Chaire de recherche du Canada en épidémiologie et une seule santé et professeure titulaire à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal
